GABA入り野菜続々　機能性表示でわかりやすく

血圧を低くする効果などがあるとされる「GABA（ギャバ）」の機能性表示食品の野菜が増えている。野菜はビタミンやミネラルなど栄養を多く含み、日々の食卓に欠かせないが、その効果を販売時に伝えるのは難しい。人気のGABA入りを明確に表示することで野菜の消費拡大を狙う・・・