夫婦で甘酒カフェを営む横山美左人さん(44)と夫の大裕さん(56)。美左人さんが甘酒好きになったのは、育児で疲れていた頃母親が手作りの甘酒を勧めてくれたのがきっかけだった。その後キッチンカーでの移動販売を経て今年３月甘酒と発酵をテーマにしたカフェをオープン。今では夫の大裕さんも発酵の魅力にすっかりはまっている。店のテーマは食べる甘酒。甘酒入りパンケーキや凍り甘酒など工夫をこらしたスイーツも人気だ
7/27 (土) 18:00 ～ 18:30 (30分) テレビ朝日(Ch.5)
番組情報：人生の楽園 変幻自在！食べる甘酒 ～静岡・浜松市
