山のそばで暮らしたいと大阪から山梨に移住し、本場大阪風のたこ焼き店を開いた川口誠さん(４５歳)と、それを支える妻の邦代さん(４４歳)の物語。誠さんのたこ焼きは、最初は弱火で、だし多めの生地投入後は強火で焼き上げ、外はカリッと中はトロっと仕上げる。そこに合わせるのはスパイシーながら甘みのある京都老舗のソース。さらに大阪と山梨の懸け橋になりたいと、自家製マヨネーズとワイン塩で味わう“甲州たこ焼き”も開発!!
11/13 (土) 18:00～18:30 テレビ朝日
番組情報：人生の楽園 父ちゃんの甲州たこ焼き～山梨・甲州市
