人生の楽園 山里味わう蕎麦と古民家宿~山梨・早川町

奥山梨と呼ばれる南アルプスの山懐で、古民家宿とそば店を始めた鞍打大輔さん(47歳)と、妻の佳子さん(58歳)の物語。築100年の古民家宿は土間と囲炉裏のある空間で、七面山を望むウッドデッキを備える。一方、そば店ではそば打ち歴20年の佳子さんが、在来種のそば粉10に対してつなぎ1で打つ“十一そば”が評判!さらにわな猟免許を持つ大輔さんが捕らえた野生の鹿や、川で釣ったアマゴ、山菜、野草などの山里料理も…

10/30 (土) 18:00~18:30テレビ朝日
番組情報:人生の楽園 山里味わう蕎麦と古民家宿~山梨・早川町