セブンイレブン、丸亀製麺…進む高齢者雇用はAI時代にも盤石か 2021.02.15 小売りや外食といったサービス業では、慢性的な人手不足から高齢者雇用がいち早く進んでいる。だが、AI(人工知能)など技術革新はこれからも続き、仕事をどんどん代替していく。それでも高齢人材に居場所はあるのか。・・・ 情報源: セブンイレブン、丸亀製麺…進む高齢者雇用はAI時代にも盤石か:日経ビジネス電子版