テレビ番組 Medical Frontiers選「長寿食の秘密~島根(1)伝統に学ぶ健康の源」
健康長寿を支える秘密を地域に根差した食から探る医療紀行の2回シリーズ。今回の舞台は島根。シリーズ1回目は、特産のシジミと伝統食コンニャクの健康効果に注目する。
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