2019-04-23

日清食品がカップ麺タイプなどで使うパスタ麺で新たな製法を開発した。1本の細いパスタ麺の芯に、たんぱく質や食物繊維などの栄養素をとじ込めた。カップ麺のなかに別の素材を入れるのは画期的。お湯をかけても溶け出しにくく、ビタミンなどの苦みやにおいを...

杵屋響泉（きねや・きょうせん）が、105歳にして初のレコーディングに挑んだCD「一〇五（いちまるご）」を、4月24日にソニーミュージックの邦楽専門レーベル「粋凜」よりリリースする。杵屋響泉杵屋響泉杵屋響泉は1914年（大正3年）、東京・築地...

Marketing-Robotics株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：田中亮大、以下 マーケロボ）は、60歳以上の営業職・コンサルティング職経験者向けにデジタル営業をご紹介する「【シニア限定】バブル崩壊・リーマンショックを生き抜いた営...

産業技術総合研究所とスズキ、茨城県つくば市は、自動運転の電動車いすが歩道を走る実証試験を2019年度から始める。研究所などの私有地内ではなく、公道を自動運転するのは全国でも珍しい。不慣れな高齢者による電動車いすの事故を防ぐのに役立つという。...

耳鳴りに悩む人は多い。長年原因不明といわれてきたが、近年になって発生や悪化のメカニズムがわかってきた。突発性難聴やメニエール病などが原因になっているケースもある。発生のしくみや緩和方法を知ろう。耳鳴りとは実際に音が鳴っていないのに、耳の奥で...

企業年金について、加入期間の延長を求める意見が広がっている。厚生労働省は22日開いた審議会の部会で経団連などの聞き取り結果をまとめ、将来の年金額を約束する確定給付型企業年金に加入できる年齢を75歳まで延ばす案などを主な意見とした。・・・情報...

「質の良い睡眠をとろう」「運動で睡眠の質が向上する」など、巷間では睡眠の質に関する情報が多い。睡眠の質を自覚している人にとっては、その質を客観的に評価する方法を知りたいところだ。しかし、睡眠の質を数値で示すのは、我々専門家でも簡単なことでは...

カフェインを取り除いた「デカフェ」コーヒー。全日本コーヒー協会（東京・中央）によると2018年の輸入量（生豆ベース）は約2636トンと5年前の2倍に増えた。ただ欧米に比べると市場への認知度は低い。価格競争の激しいコーヒー市場でいかに魅力を訴...