高級食パンの人気が高まり、パンに注目が集まっています。パンに関連するイベントが各地で開かれ、パンの愛好家が集まるサイトも誕生しています。・・・製パン業界も動き出しています。業界最大手の山崎製パンは今年1月、上質な小麦粉を使ったプレーン食パン「クリーミーゴールド」を発売しました。「最高の品質とおいしさ」をうたうゴールドシリーズの新商品です。宮沢良明マーケティング部次長は「専門店の高級食パンは『非日常食』として売り上げを伸ばしている。当社は高齢者らの日常食となる高級食パンを提供したい」と強調します。・・・
高級食パンが広げる市場 イベントや愛好家サイトも
