長野県　「風味豊か。生で味わって」　天龍のエゴマ油

天龍村の集落支援員らでつくるグループ「むかしながら」は、村内の高齢者らが栽培したエゴマを搾った食用油の販売を始めた。遊休農地を活用し、農薬や化学肥料に頼らずに栽培。同グループは「コクがあり、風味豊か。みそ汁などにかけて、生で味わって」とＰＲしている。・・・