熱中症、高齢者は特に注意　「不要不急の外出控えて」救急医学会

「介護にまつわる意識調査」結果報告。20年目の「UDF」、認知率約4割で“イメージのしにくさ”に課題。やわらかさ配慮食品の普及に向け、おいしさのマイナスイメージ払拭を。