今回は寒いこの時季だからこそ知っておきたい栄養を持つ「いちご」「チョコレート」、そして今大注目「亜鉛」の健康効果を徹底的に学ぶ3本立てSP!!
(1)「いちご」のビタミンCは最強!突然死の要因“冬バテ”を防ぐスゴい果物だった!?現在急増している“冬バテ”とは一体何か?それを防ぐいちごの栄養効果を一緒に学ぶ!更に「いちご検定」では糖度の高いいちごの見分け方や、ヘタに隠された意外な栄養素なども紹介!
(2)最近サプリで話題の「亜鉛」。亜鉛が体内で不足すると抜け毛や肌荒れ、老化の原因になることが最新研究で判明。またインフルエンザや風邪を引き起こす要因になることも…今回は亜鉛が多く含まれる食品や賢い料理法を伝授、更には亜鉛不足の簡単なチェック法も。
(3)「チョコレート」は発酵食品だった!?脳を活性、高血糖を予防、美肌効果…意外と知らないチョコの秘めた驚き健康パワーや賢い食べ方とは?
1月29日(火) 19:00~21:48 (168分) テレビ朝日系
番組情報:林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル