持ち帰り・宅配「中食」急拡大　吉野家・出前館で顧客増、小売りは総菜増やす

弁当や総菜を店で買って自宅で食べる「中食」需要の伸びが大きくなっている。共働き世帯の増加などで市場が拡大していたが、持ち帰りやデリバリーには10月の消費増税後も軽減税率が適用されたことで伸びが加速している。・・・