健康長寿のための食生活　お年寄りに伝授

常葉大と浜松市による連携講座「健康長寿のための賢い食生活」が二十五日、中区の西部協働センターであった。同大健康栄養学科の池谷昌枝准教授（臨床栄養学）のゼミ生八人が高齢者約二十人に、栄養学の視点から健康な食事やその調理法を教えた。