フレンチの鉄人・坂井宏行氏（82歳）が監修、嚥下食初のフレンチ嚥下食が遂に完成‼『坂井宏行／100歳ごはん／フレンチえんげ食』発売‼

嚥下食・介護食・高齢者食の企画・開発・販売で実績のある株式会社七日屋（本社：北九州市小倉南区／CEO：清永剛一朗、共同CEO：柾谷知輝）では、和食界の巨匠・道場六三郎氏が監修したやわらか食、『道場六三郎／100歳ごはん／やわらか仕上げ』（全8品）に続き、フレンチ界の巨匠・坂井宏行氏の監修による嚥下食、『坂井宏行／100歳ごはん／フレンチえんげ食』（全12品）を2024年9月17日（火）より、自社サイト、Amazon、楽天などのＥＣサイトで販売いたします。

出典: prtimes.jp