おとな時間研究所　美味を訪ねて　そうめん愛

今回は、そうめんを愛する人たちを訪ね歩き、そうめんの魅力をお届けします。
▽熊本県南関町で３００年続く、麺づくり伝統の技を紹介。丹精込めてつくられる手延べそうめんの奥深さ
▽福岡県糸島市では郷土料理を研究する人たちが、町おこしでそうめんを使った郷土食を復活
▽そうめん料理のベテランが家庭で作れるアレンジレシピを紹介。そうめん料理のヒントが満載！

9/11 (木) 12:15 ～ 13:00 (45分) ＮＨＫＥテレ(Ch.2)
番組情報：おとな時間研究所　美味を訪ねて　そうめん愛