「漬物」の魅力と奥深さを味わう。
★漬物名人の料理研究家・横山タカ子さんが伝授：大根づくし４品。ぬか床いらず！簡単ぬか漬け、果汁１００％ジュースでピクルス、ヤンニョムカンジャン漬け、一晩で完成！みそ漬け。レシピは、番組内のＱＲコードで。
★いま注目の漬物女子「ツケジョ」：初心者でも簡単！ぬか床の作り方。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピ。
★全国ご当地漬物：いぶりがっこ、千枚漬け、奈良漬など。
12月13日(金) 20:00～20:45 (45分) NHKEテレ
番組情報：あしたも晴れ！人生レシピ「漬物 食べたい！」
