毎日の食事でとる“あぶら”。たくさんの種類がスーパーなどで売られていますが、その特徴を知っていますか？あぶらの正体は脂肪酸。その脂肪酸が体内でさまざまな働きをしていることがわかってきました。専門家によれば、コレステロールの上昇を抑制したり、体脂肪の蓄積をおさえたりする効果や、脳神経への影響も指摘されています。自分の食生活を見直し、自分にとって必要なあぶらを知ることが大切。上手な活用法をお伝えします
10/19(木) 12:15～13:00 NHKEテレ
番組情報：あしたも晴れ！人生レシピ「“あぶら”を上手に活用！すこやかライフ」
