台所に眠りがちなスパイスの底力を呼び覚ます特集
▼知られざる使い方３連発
▼「ハンバーグにはナツメグ、デザートにはシナモン！」だけじゃもったいない！
▼インドのプロに教わる香り３倍技！どこのキッチンにもあるアレで、「香り＆コク」が劇的アップ！いつもの炒めものや、カレー、ケチャップライスが達人の味に！？
▼世界で常識のスパイス使いこなし術とは？
▼トリセツチームが偶然発見した新・スパイス調味料は和食を極上に
7/31 (木) 19:30 ～ 20:15 (45分) ＮＨＫ総合(Ch.1)
番組情報：あしたが変わるトリセツショー スパイスで食卓革命！和食＆洋食激ウマ技
